BAHIANOS LE DIJERON ADIÓS AL VERANO EN BAHÍA INGLESA

BAHIANOS LE DIJERON ADIÓS AL VERANO EN BAHÍA INGLESA

Una gran cantidad de personas llegaron al anfiteatro de playa Las Machas para presenciar la Noche Bahiana como despedida de verano en Bahía Inglesa, la jornada comenzó muy temprano con la llegada del público quien aprovechaba de recorrer el paseo Las Machas donde aprovechaba de comprar en los diferentes foods trucks que hay en el sector.

En cuanto al show artístico la primera en salir fue Cholita Sound Cholita Sound, con una mezcla de música electrónica con la andina, con toques de dembow y cumbia, su presentación lo definió como una artesanía electrónica, interpretando temas como  “Choquechincay El Jaguar”, “Radio Cuma”, “Perreo Místico” y “Mi Mochila”, por nombrar algunas.

Brunilda González, alcaldesa de Caldera, manifestó “Estamos desarrollando la gran fiesta bahiana donde hemos tenido grupos con un gran espectáculo masivo con un buen marco de personas asistentes con esto esperamos que la comunidad que nos ha visitado o los turistas especialmente se hayan llevado la mejor de las visiones de nuestro principal balneario como es Bahía Inglesa la puerta de entrada al turismo en Atacama, este verano ha estado marcado principalmente además por quien se ha robado las miradas con un segundo año de manera consecutiva nuestro elefante marino quien ha elegido la mejor playa de Chile y de Sudamérica”.

Luego vino la presentación de la banda mexicana Son Rompe Pera, estos jóvenes mexicanos, quienes deleitaron con su música sobresaliendo la marimba con base en el folclor y cumbia latinoamericana, quienes hicieron bailar a todos y volviendo nuevamente al escenario.

Uno de los músicos de Son Rompe Pera “Cacho”, expresó “Desde que llegamos ha sido una cosa fantástica la hemos pasado muy bien quiero agradecer a la producción de esta noche porque ha sido excelente, en el día de hoy hemos puesto una propuesta musical con cumbia, punk, sicodelia y folclor mexicano, igual hicimos unos temas de Intillimani, Sonora Palacios más representativos de Chile, nos gusta tocarlos y que la gente los cante”.

Finalmente la noche fue culminada por el show de la banda calderina Los Dumont’s con su cumbia norteña, una banda con cerca de 10 años de trayectoria compuesta por jóvenes del puerto de Caldera con una gran puesta en escena con sus grandes temas, uno de ellos es Pa’l norte me voy.

Mario Rivera, su guitarrista, señaló “Estamos muy felices que nos hayan invitado a esta gran fiesta de la despedida del verano acá en Bahía Inglesa ante una gran asistencia de público, entregamos lo mejor de lo nuestro involucrando sobre el escenario a jóvenes integrantes de la agrupación folclórica Vientos del Puerto para poner en escena de nuestro repertorio como es el carnaval nortino y un tinku y queremos a gradecer al municipio de nuestro puerto por esta invitación que nos hicieron”.

GRAN ÉXITO DEL FESTIVAL DEL OSTIÓN EN CALDERA

GRAN ÉXITO DEL FESTIVAL DEL OSTIÓN EN CALDERA

Turistas y Calderinos disfrutaron del Festival del Ostión “Revive el verano”, una actividad que fue organizada por la Unidad de Fomento Productivo de la Municipalidad de Caldera que fue desarrollada en plena avenida Wheelwright con la preparación de un poco más de 7 mil ostiones los cuales fueron cocinados por uno de los reconocidos Chef de Bahía Inglesa como es Adolfo Torres y Ahumada, junto a emprendedores culinarios y funcionarios municipales, la preparación fue principalmente ostiones a la parmesana, paella de ostiones, ostiones con salsa verde y ostiones con arroz cálido, que fueron degustados por la gran cantidad de personas.

También se hizo presente el Intendente (s) Manuel Corrales, la alcaldesa de Caldera Brunilda González, el Seremi de Economía Manuel Nanjarí, Marcela Sepúlveda de la empresa Minera Candelaria, Oscar Luz presidente de Sibucal, quienes por algunos momentos también fueron partícipe de la actividad atendiendo a los comensales.

Brunilda González, alcaldesa de Caldera, comentó “Una locura total el ostión sin lugar a dudas que es nuestro producto estrella y es el rey del festival también de las playas y hoy estamos reviviendo el festival del ostión para decir a todos que en Caldera el verano no ha terminado aún tenemos verano para rato con el verano calderino y están todos gentilmente a vivir el verano calderino con menor afluencia de público pero igual de entretenido y muy bueno en cuanto a la temperatura ambiente, esta avenida se ha llenado de gente que ha querido estar junto a nosotros a pasar un grato momento junto a nuestras autoridades que trabajamos en conjunto para poner en realce el lugar que merece nuestra comuna de Caldera”.

Este festival no hubiera sido posible gacias a la postulación que realizó el Sindicato de Buzos de Caldera (Sibucal) al Fondo de la  Pesca Artesanal,  donde su proyecto fue revivir la fiesta del ostión con la asesoría de Adolfo Torres y la gestión de la Ilustre Municipalidad de Caldera, a través de la Unidad de Fomento Productivo y el apoyo de Minera Candelaria y CAP Minería,  otro de los sindicatos cooperadores fue el Sindicato de Trabajadores del Mar Bucaneros del Mar quienes aportaron con su camión frigorífico y bandejas para la mantención del producto sumado a los productores locales como Hidrocultivos y cultivos Donde Julote y en la preparación de los ostiones las familias de emprendedores gastronómicos de la comuna. Pero la actividad también estuvo acompañada de la música a cargo de la banda atacameña “Katana” y la sonora “Ritmo Show”.

Manuel Corrales, Intendente (s) de Atacama, expresó “Contento de participar en varia actividades en el puerto de Caldera, hemos visto muy contenta a la gente de disfrutar de cada actividad que han realizado en el verano ya que es una comuna que tiene varias formas de disfrutar el verano con las mejores playas de Chile y un verano gastronómico donde se puede venir a degustar acá al borde costero, todo esta gente que está esperando de paladear el ostión da alegría de poder compartir con ellos y así dar la bienvenida al verano calderino”.

Por su parte, Marcela Sepúlveda de Minera Candelaria, indicó “Nuevamente junto a los pescadores artesanales de Caldera en este caso Sibucal que en una alianza publico privada lograron presentar su proyecto a este concurso de Sernapesca de feria gastronómicas y por lo tanto esto vienen como en una línea continua de potenciar la gastronomía de la región de Atacama, por lo tanto esto se une a lo que pasó la semana pasada con el festival culinario de Bahía Inglesa”.

MILES DE PERSONAS COMPARTIERON EN EL CHAO PESCA’O CALDERINO

MILES DE PERSONAS COMPARTIERON EN EL CHAO PESCA’O CALDERINO

Desde ya hace un par de semana los pescadores artesanales se estuvieron preparando para su tradicional actividad Chao Pesca’o, organizado por los trabajadores de la pesca artesanal, esta fue su décimo segunda versión, los pescadores reunieron más de 15 mil preses de pescado y mariscos para satisfacer el paladar de los comensales que llegó en gran cantidad hasta el patio principal de la Corporación ubicada en la entrada al muelle de pescadores.

Los organizadores llegaron muy temprano para comenzar a prender la leña para el fuego y la preparación de los productos  como el tradicional churrasco marino que consiste en una mitad de marraqueta con pecado frito y ensalada a la chilena, ceviche, ostiones a la parmesana y cocimiento de mariscos, muchos de ellos preparados en grandes pailas para la ocasión. Los pescadores artesanales hacen esta actividad como una forma de agradecer a la ciudadanía y también a los miles de visitantes que llegan a las costas de Atacama y en especial al borde costero de Caldera durante el verano y que prefieren los productos del mar de la zona.

Miguel Avalos, representante de los pescadores artesanales, comentó “Agradecido nuevamente a todos asistentes por darse el tiempo de venir a compartir con los pescadores en estos 12 años, agradecer especialmente a los pescadores artesanales de la caleta y a las distintas organizaciones que participan en este evento como colaboradores y a quienes auspician esta actividad, a las mismas autoridades que vienen a participar con la comunidad, no es fácil mantener una actividad gratuita por tanto tiempo pero creo que con el espíritu y corazón de los pescadores artesanales hemos cumplido nuevamente, esto es muy importante y que continúe en el tiempo, así como se han sumado varios en el día de hoy se siga sumando más personas porque el Chao Pesca’o no es solamente de los pescadores sino de toda la comunidad y eso es lo más importante para nosotros”.

La jornada estuvo amenizada por grupos musicales como el Agua Santa que por cerca de tres décadas han hecho bailar de forma ininterrumpida a varias generaciones con uno de los baluartes del estilo denominado “cumbia coquimbana”, donde el sonido de la guitarra eléctrica reemplaza a los bronces de las orquestas tropicales tradicionales, contado con una base de bajo, huiro y timbaletas a lo que pasa a sumarse el carisma de sus cantantes, también estuvieron la cantante de Vallenar, Karina la golondrina del desierto, quien interpretó música ranchera, finalmente estuvieron el popular grupo tropical ranchero, Alex y el Clan Azabache, quienes hicieron bailar a los asistente a este tradicional evento con un show entretenido lleno de música e interacción con el público.

Brunilda González, alcaldesa de Caldera, acompañó a los pescadores en esta actividad quien manifestó “Ya se han cumplido un poco más de una década de esta tradicional actividad de nuestros pescadores artesanales a través de la corporación de pescadores  y de la asociación gremial, es una manera sana e inteligente de poder decir a la comunidad que nos ha preferido durante el verano 2019, el Chao Pesca’o es agradecer el haber pasado un verano muy entretenido en nuestra comuna, el Ministerio de Salud y las políticas saludables nacionales establecen consumir productos del mar es lo más sano y energético, pero lo más importante permite tener una vida desde el punto de vista cardiovascular una vida mucho más sana”.

La actividad estuvo patrocinada por varias empresas e instituciones como Minera Candelaria, Aguas CAP, CAP Minería, Bancoestado, Minera Caserones, Copec, Ultramar, Fundación Madero, Caseros, Gasco, Panaderías Don Nino, Santa Luisa y David. Feriantes, Gore Atacama, FFPA, Agua Bahía, Pesquera Bahía Caldera, ASIPNOR, Sonapesca, Mardecal, Cristian Peña, Javier Villalón, FORTUNA IV, Víctor Calderón, igualmente la Capitanía de Puerto, puso a disposición su personal para la seguridad en el sector que albergó una gran cantidad de personas.

Las autoridades regionales y comunales también llegaron a acompañar a los pescadores, fue así que el Intendente (s) Manuel Corrales, expresó “Acá se puede apreciar el cariños de la gente a los pescadores y los pescadores a su clientela y estamos contentos de compartir y de esta unión de la pesca artesanal con la pesca artesanal, el municipio y con las instituciones de gobierno, acá los que salen ganando es la ciudadanía que han comido muchas exquisiteces de nuestro mar que por lo demás es muy sano degustar de las bondades que nos entrega nuestro borde costero”.

Una actividad que es aplaudida por cientos de turistas que llegan de otras regiones, como, Javiera Hubert, quien llegó de Rancagua con su familia, quien agradeció el gesto de los pescadores «Nosotros somos de Rancagua, ya es la tercera vez que vinimos a Caldera y nos vamos muy contentos con las diversas actividades que se desarrollan en Caldera, y es una exquisitez de degustar este churrasco marino y espero que esta tradición no se pierda porque habla de la idiosincrasia de un pueblo».

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