Bienvenido a Ilustre Municipalidad de Caldera   Click to listen highlighted text! Bienvenido a Ilustre Municipalidad de Caldera
EN CALDERA SE REALIZÓ LA PIZZA MAS GRANDE DE CHILE

EN CALDERA SE REALIZÓ LA PIZZA MAS GRANDE DE CHILE

Cientos de personas participaron en la confección de la pizza más larga de Chile que se realizó en el marco del encuentro de pizzaiolos del programa de la Expo-Caldera 2019 y que fue organizada por la Unidad de Fomento Productivo de la Municipalidad de Caldera. La jornada comenzó muy temprano con siete maestros pizzeros con cinco ayudantes los cuales eran personas que se encontraban en el lugar o turistas que se inscribieron para ayudar en este evento, para la pizza más larga se ocuparon 100 kilos de harina, 50 kg de queso, 50 kg pulpa de tomate, 1500 ostiones, 10 litros de aceite de oliva y 10 kilos de sal, además de cuatro hornos, los maestros preparaban las pizzas y los ayudantes la iban colocando y sacando de los hornos que estaban a 400 grados, luego se montaban en una mesa larga de más de una cuadra, las pizzas tenían un ancho de 20 cm.

Pablo Ferrufino, quien fue parte de la organización del evento, señaló “Esto es un gran logro que fue posible a los maestros pizzaiolos venidos de todo el país y de nuestra región, también quiero agradecer a las personas que de forma voluntaria formaron parte de la creación de esta pizza más larga del país para nosotros solo era hacer unos 100 metros pero fueron más y esto es lo lindo de hacer cosas por nuestro puerto e incentivar el turismo”.

La pizza más larga de Chile fue realizada bajo la mirada del Ministro de Fe y Secretario Municipal Waldo Wong, quien en forma personal pudo medir el largo alcanzando una longitud de 110.02 metros, la jornada de casi cuatro horas fue amenizada por la soprano atacameña Verónica Pizarro y el músico calderino Octavio Oyarzun con su acordeón, ambos interpretaban música italiana.

Brunilda González, alcaldesa de Caldera, comentó “Esto se enmarca en la Expo-Caldera 2019 que reúne a productores de toda la región, junto a ellos nuestro Concejo Municipal aprobó los recursos para desarrollar una idea que tenía el año pasado Pablo Ferrufino para hacer la pizza más larga de Chile y que en esta oportunidad la financiamos en un cien por ciento, agradecer a los voluntarios que apoyaron a los maestros pizzeros en el montaje de las pizzas sobre la mesas, esperamos que esto quede enmarcado en la historia como la pizza más larga de nuestro país y que fue realizada en la capital del turismo de Atacama”.

Al final de la jornada se distribuyeron trozos de pizza entre los participantes y visitantes que quedaron muy felices de ser parte de este tipo histórico para la comuna de Caldera con esta pizza de ostiones, camarones y especias.

GRAN PARRILATÓN EN BAHÍA INGLESA

GRAN PARRILATÓN EN BAHÍA INGLESA

Enmarcado en el programa del V Festival Gastronómico “Cocina del Pacífico” en Bahía Inglesa, los Chefs de diversas nacionalidades que participan en este festival realizaron una gran parrillada con diversas carnes para el paladar de quienes llegaban al sector sur de playa Las Piscinas de Bahía Inglesa, además se realizó degustación de piures, porotos con luche y ostiones preparados por Eduardo “Pechuga” Cortes, los asistentes quedaron maravillados con la entrega gratuita de estas degustaciones.

Roxana Fuenzalida, turista de Concepción, señaló “Ha sido fantástico en degustar productos frescos del mar e innovadores como esos porotos con luche, es una bonita iniciativa y una muy buena forma de incentivar al turismo en esta región que tiene playas maravillosas, felicito a los organizadores la pasamos muy bien”.

Adolfo Torres, organizador del evento, expresó “Ya llevamos cinco años realizando este festival y junto a nuestros amigos Chefs que participan en este festival gastronómico proporcionamos delicias del mar y tierra a nuestros comensales que hoy han llegado, queremos que esta tradicional parrillada se vaya consolidando en el tiempo junto al festival, estamos muy contento porque este año tomamos todas las pulsaciones del 2018 en el tema de la mujer con su presencia en este festival que es cercano al 90 por ciento entre chefs y artistas esto marca la diferencia de las versiones anteriores”.

La jornada fue amenizada por Dj’s Truko del Norte y la banda mexicana Son Rompe Pera, durante este sábado y domingo se va a desarrollar la feria de emprendedores en la avenida principal de Bahía Inglesa para lo que será la finalización de este V festival gastronómico “Cocinas del Pacífico”.

MAESTROS PIZZEROS SE REUNIERON EN CALDERA

MAESTROS PIZZEROS SE REUNIERON EN CALDERA

Por segundo año consecutivo se realizó el Encuentro de Pizzaiolos en el puerto de Caldera, esto en el marco de la Expo Caldera 2019, organizado por la Unidad de Fomento Productivo de la Municipalidad de Caldera, al igual que el año pasado se reunieron maestros pizzeros de  desde la región de Antofagasta a la región Metropolitana, esta jornada se desarrolló al interior de la Expo Caldera, ubicada en avenida Wheelwright.

Los maestros en competencia fueron Beatriz González (Uruguay) pero tiene su pizzería en San Pedro de Atacama, Claudio Berrios (Santiago), Susana Gutiérrez Sulca (Perú), quien trabaja en restaurant El Plateao, El Piña (La Serena), Mario Hidalgo (Caldera) de la pizzería Di Mario, Javier Herrera (Caldera) y Patricio Ossio (Iquique), en esta ocasión los maestros llevaban su propia preparación en cuanto a las masas e ingredientes para las pizzas

Christine Beckdorf, Jurado del evento, comentó “Este es el segundo encuentro de maestros pizzeros en nuestra comuna, el primero se realizó con gran éxito y concurrencia donde todo el mundo probaron las pizzas de los participantes, ahora lo maravilloso es de ver una mayor afluencia de público y esto es muy bueno para el prestigio de nuestro turismo y como hemos tenido un turismo un poco disminuido en estos últimos años y con esto se realza más en valor de nuestra gastronomía y porque no decirlo que las pizzas ya son parte de nuestra gastronomía”.

Este encuentro tuvo un jurado compuesto por Christine Beckdorf, Pablo Ahumada y Rodrigo Hermosilla, quienes fueron probando cada una de las pizzas que estaban en competencia y que fueron preparadas con mucha dedicación, algunas preparaciones se hicieron en base a lomo saltado, mariscos, pizzas tradicionales, masas preparadas con Quínoa con una gran concentración de olores y sabores en plena avenida Wheelwright, los jurados evaluaron a las tres mejores preparaciones dejando en tercer lugar a Claudio Berrios quien además realizó un Freestyle con las masas, segundo lugar para El Piña de La Serena y primer lugar para Beatriz González de San Pedro de Atacama.

Susana Gutiérrez, Chef peruana, expresó “Me parece muy bonito que hagan este encuentro, en realidad yo no hago pizza porque lo fuerte mío son los postres y la cocina, pero esta vez quise hacerlos para probar un nuevo desafío para innovar y nuestra pizza en esta ocasión lleva productos típicos del Perú con una base de quínoa y el relleno lomo saltado a base de ají y especias como les gusta a los chilenos y la otra pizza es de albaca con un pesto y un relleno de capres que es una fusión de finas yerbas, es la primer vez que lo hago y veremos cómo me sale”.

Finalmente la ganadora, Beatriz González, maestra uruguaya y que tiene su emprendimiento en San Pedro de Atacama, indicó “La verdad que estoy muy agradecida y emocionada ya que esta actividad es muy innovadora y como lo fije el año pasado que esto es ideal para unir el trabajo de las regiones considerando que la diversidad cultural es muy amplia dentro de Chile. Nuestra preparación de hoy fue una pizza madre con alza de tomate, queso, lo que implementamos fue la habas cultivadas en altura de Socaire con salsa de chañar reducido en vino blanco y le dejamos un sabor escabechado, esa fue la exclusividad para compartir en este evento”.

EN CALETA ZENTENO LANZAN “QUE NO TE FALTE PLAYA”

EN CALETA ZENTENO LANZAN “QUE NO TE FALTE PLAYA”

Aprovechando la presencia del Ministro de Bienes Nacionales en el puerto de Caldera, Felipe Ward, fue invitado por la alcaldesa Brunilda González a playa Zenteno ubicada a 12 kilómetros de Caldera, para hacer el lanzamiento de la campaña “Que no te falte playa” una campaña que invita a la gente a exigir su derecho a acceder de manera gratuita a las playas de mar, ríos y lagos de Chile. En la ocasión también estuvieron el representante del Intendente, Manuel Corrales, la seremi de Bienes Nacionales Carla Guaita, el alcalde de Chañaral Raúl Salas, ejecutivo de CAP Minería y pescador de este sector de Caleta Zenteno.

Esta playa está siendo concesionada por la empresa CAP Minería y quienes además han implementado con zonas de descanso, mesas de picnic con coirones, canchas de futbolito, vóley playa, contenedores y un mirador, la empresa minera ha estado trabajando en conjunto con los pescadores y buzos mariscadores que componen la Cooperativa de pescadores de este lugar, en los próximos días se implementará un salvavidas en esta playa, estas instalaciones han favorecido la llegada de turistas nacionales e internacionales y por cierto de la región, este lugar durante muchos años ha sido ocupado por los pescadores artesanales.

Todas las playas de mar, de ríos y de lagos son Bienes Nacionales de uso público es decir, nos pertenecen a todos, y todos tenemos derecho a acceder a ellas. Los propietarios de terrenos colindantes con playas de mar, de ríos y de lagos deben facilitar gratuitamente el acceso a ellas cuando no existan otras vías o caminos públicos para ello.

Así lo reafirmó el Ministro Felipe Ward “Estamos en esta bella playa y nosotros hemos lanzado una campaña denominada “Que no te falte playa”, esto implica que las personas reconozcan que son de bienes nacionales y uso público y que siempre debe tener un acceso garantizado para que las personas puedan utilizarla, nosotros lo estamos planteado y presentando en los próximos días un proyecto de Ley y estamos seguros que vamos a contar con el apoyo de los parlamentarios para sancionar cuando exista alguna transgresión porque cuando hay alguna duda de acceso a alguna playa es el Intendente que tiene que fijar con el dueño del terreno y también con nosotros como Bienes Nacionales. Junto con estos derechos yo creo en una sociedad de deberes y es por eso que hemos impulsado un proyecto de Ley que ya es Ley de la república hace unas semanas atrás y que establece multas para quienes ensucian las playas, parques nacionales, reservas nacionales y también los monumentos naturales, las playas son unas maravillas y deben ser consideradas como el jardín de los chilenos donde viven personas cercanas a las costas, pero todos hemos sido testigos como algunas personas no las cuidan como deberían cuidarla y arrojan basuras provocando un daño a nuestro medio ambiente y un perjuicio a las personas”.

En la comuna de Caldera, existen 176 kilómetros de costa con playas reconocidas a nivel nacional e internacional y que muchas veces el municipio local debe hacer un doble esfuerzo para la mantención y aseo, ya que durante los fines de semanas aún existen personas que aun no entienden del cuidado del medio ambiente y arrojan basuras en estos sectores o simplemente dejan las bolsas de basuras en estos ectores.

Brunilda González, alcaldesa de Caldera, comentó “Por ley todas las playas son Bienes Nacionales de Uso Público y su libre acceso debe estar garantizado, estamos muy contentos con la visita del Ministro Ward para lanzar esta campaña y donde estuvimos informando a la comunidad y a los pescadores del sector de la importancia de esta iniciativa, que sepan que el libre acceso a las playas, ríos y lagos de nuestro país está garantizado por ley, pero que esto no siempre se cumple, es fundamental que si alguien se ve impedido de ingresar a una playa, haga la denuncia en la Seremi de Bienes Nacionales para que inicien el proceso de fiscalización correspondientes”

 

MINISTRO DE BIENES NACIONALES ENTREGA IMPORTANTES ANUNCIOS PARA COMUNIDADES COSTERAS

MINISTRO DE BIENES NACIONALES ENTREGA IMPORTANTES ANUNCIOS PARA COMUNIDADES COSTERAS

En el centro cultural de la comuna de Caldera el Ministro de Bienes Nacionales Felipe Wards se reunión con las comunidades costeras de Flamenco, Barranquilla, Rodillo e Islote Blanco para entregar una importante noticia con respecto a la regularización de sus terrenos a través de la venta de estos, el ministerio, a mediados de este 2018, inició un trabajo de sobrevuelo de 2.250 hectáreas, en 19 localidades, con drones de última generación, recogiendo información clave de las ocupaciones ilegales en la región de Atacama las que llegaban a cerca de 7000. Toda esta información recopilada permitió construir un inédito catastro y determinar así los perímetros en los sectores de Rodillo, Barranquilla y Flamenco, lugares donde se entregarán los Títulos de Dominio.

Felipe Wards, Ministro de Bienes Nacionales, indicó “Acá no gana un gobierno en particular, no gana un ministro en particular o una alcaldesa, ganan los vecinos, son ellos los que brillan hoy y esto es una suerte de regalo de navidad”. Así resumió el ministro de Bienes Nacionales, Felipe Ward, en compañía de la Seremi Carla Guaita, el comienzo del proceso de normalización de las ocupaciones costeras en la Región de Atacama, que permitirá entregar Títulos de Dominio a las personas que hace años han desarrollado su vida en terrenos pertenecientes al Estado. Esto va a abarcar a miles de familias en toda la región y hemos elegido Atacama, porque aquí hay un problema muy grande en materia de ocupaciones que tiene que ver con terrenos fiscales”.

“Hay un porcentaje muy mayoritario de las personas que están dentro de este perímetro que van a poder optar a este plan de regularización, únicamente quedan fuera las personas que están en lugares determinados como trazados de camino o zonas de riesgo. La intención es beneficiar a la mayor cantidad de gente posible”, recalcó el ministro de Bienes Nacionales, Felipe Ward, quien agregó que “cuando una persona que no es dueño del lugar donde vive pasa a serlo, tiene una tranquilidad que transmite a su familia y a nosotros eso nos llena el corazón y nos permite estar muy tranquilos”.

En tanto, la alcaldesa de Caldera, Brunilda González, comentó “Quiero agradecer la voluntad política del ministro Felipe Ward, para solucionar el problema del borde costero y recalcó que los alcaldes de la región confiamos en lo que se va a hacer y ponemos toda nuestra voluntad para acelerar los procesos. Si es que hay que hacer modificaciones a los instrumentos de planificación hemos planteado nuestra voluntad para hacerlo y lo más importante para las comunidades del borde costero confianza, fe y esperanza que esto va hacer posible ya que tenemos un líder a través del ministerio de bienes nacionales que se ha comprometido y está haciendo hoy en día el primer gesto político para poder avanzar en un proceso de regularización y normalización”.

Este proceso consistirá en la venta de los terrenos y que deberá tramitarse en un periodo de 15 meses y que en una primera etapa va a beneficiar a las comunidades de Islote Blanco, Barranquilla, Rodillo (norte) y Flamenco, el ministerio definirá el precio de los terrenos, pero es importante destacara que a todos los que se instalaron después del 25 de junio del presente año quedarán fuera del proceso y serán desalojados.

Eric García, presidente de la Unión Comunal de Barranquilla, expresó “Esto era una aspiración que nuestra unión comunal de Barranquilla hace décadas esperaba, hoy se ha abierto una ventana enorme de luz donde vemos que todo el esfuerzo, organización y unidad que ha tenido durante tantos años los vecinos de Barranquilla hoy se cristaliza con el mensaje que nos ha entregado y compromiso del ministro de bienes nacionales al decir que la venta se hará y nuestra localidad en un periodo de 15 meses estaría concluido este proyecto y resolveríamos la situación de ocupación irregular, felicitamos a este gobierno, al ministro, seremi y alcaldesa porque la voluntad política hoy se hizo una realidad”.

Finalmente, el Presidente de la Comunidad Rodillo (norte), Sergio Huerta, manifestó “Para nosotros es muy halagador una felicidad muy grande porque hemos luchado mucho por esto y hoy ya se está dando y esperamos que se cumpla en el menos plazo posible, nosotros estamos bastante avanzado con los documentos y tramite así es que creo que esto va hacer mucho más rápido, pero también quiero pedir un poco más es de solicitar a la primera autoridad de Caldera de seguir trabajando con el municipio para ver el tema de urbanización, orientación y trámites es por eso que queremos la ayuda de la municipalidad”.

 

 

ALUMNOS EGRESAN DE PROGRAMA MODALIDAD FLEXIBLE

ALUMNOS EGRESAN DE PROGRAMA MODALIDAD FLEXIBLE

En dependencias de la empresa CAP Minería se llevó a cabo la ceremonia de egreso de los alumnos y alumnas del Programa de Nivelación de Estudios Modalidad Flexible, perteneciente a la Dirección de Desarrollo Comunitario de la Municipalidad de Caldera, que busca fortalecer la formación académica a través de la nivelación de estudios de Enseñanza Básica y Enseñanza Media a personas jóvenes y adultas que por diversos motivos no pudieron terminar sus estudios, para poder desarrollar así conocimientos, habilidades y destrezas que faciliten el acceso a otros niveles académicos, técnicos o profesionales. En la ocasión estuvo presente la primera autoridad comunal Brunilda González, Concejales y Familiares de los alumnos egresados.

Brunilda González, alcaldesa de la comuna, señalo “Como municipio agradecemos y felicitamos al personal docente que ha estado junto a estos estudiantes de la modalidad flexible quienes dedican su tiempo a la implementación de este proyecto para que jóvenes y adultos tengan la oportunidad de salir adelante con sus estudios y puedan mejorar su calidad de vida entregando una herramienta para fortalecer sus aprendizaje. Nosotros sabemos que cuando se han dejado de lado los libros y cuadernos es muy difícil retomarlos, especialmente cuando existen compromisos de por medio, como una familia y el trabajo. Por ello es que destaco el gran esfuerzo de todas las personas que finalizaron exitosamente este año académico en especial a dos trabajadoras nuestras como las hermanas Fresia y Palmenia Gallardo, quienes con su gran esfuerzo han salido de octavo básico y cuarto medio respectivamente, eso es el espíritu de superación de los estudiantes que buscan una oportunidad en su vida”.

Uno de los principales objetivos de este programa e nivelar los estudios de Enseñanza Básica y Enseñanza Media a personas mayores de 18 años de la comuna para mejorar su calidad de vida y bienestar social a través de la educación la cual es una herramienta fundamental para el crecimiento personal y académico, superar las desigualdades sociales y favorecer la inclusión integral fortaleciendo su desarrollo laboral y profesional para desarrollar su capacidad y participación en la vida social, cultural.

El profesor Luís Díaz uno de los profesores de esta promoción, señaló “Esto es lo que a uno enorgullece, ver graduarse a sus propios alumnos que con perseverancia salen adelante y darle sentido a la educación, los graduados han cumplido con una etapa muy importante en sus vidas, ya que pueden postular a más trabajos o a seguir con sus estudios”.

Los profesores a cargo de esta modalidad flexible fueron en matemáticas Jennifer Orellana, ciencias sociales Gina Galleguillos, ciencias naturales Verónica Picón, inglés Luis Garzón, educación básica Cecilia Briceño y  lenguaje Catherine Cáceres, quienes desarrollaban estas enseñanzas en el Colegio Byron Gigoux James.

 

 

Accesibilidad
Redimensionar imagen
Contraste
Click to listen highlighted text!